Détail de l'auteur
Auteur Bruno Leproust |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Un livre qui apporte une aide exhaustive à la compréhension de l'hôtellerie d'aujourd'hui. Tous les points sont traités de manière claire, didactique et professionnelle : la connaissance générale de l'hôtellerie, la conception du produit hôtelie[...]