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Auteur Michel Bras (1946-....) |
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Gilles Fumey, Autre ; Olivier Etcheverria, Auteur ; Autrement, Editeur commercial ; Jean-Robert Pitte, Préfacier, etc. ; Michel Bras, Auteur de la postface, du colophon, etc. ; Madeleine Benoit-Guyod, Cartographe | Paris [France] : Autrement | Collection Atlas-Monde, ISSN 1272-0151 | 2009Que nous mangions debout dans la rue ou à table avec des convives, nous avons recours à des codes et des références variés, qui constituent une véritable grammaire du monde. Car la ronde des plats et des boissons, la palette des saveurs et des [...]