Détail de l'auteur
Auteur Christian Millau (1929-2017) |
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C?est le journal impoli et à l?envers ? 2011-1928 ? d?un esprit libre qui saute par-dessus les interdits, les préjugés et les conformismes pour revivre, le sourire aux lèvres, mais parfois aussi le coeur gros, le souvenir quotidien d?une vie lon[...]texte imprimé
Joël Robuchon, Auteur ; Christian Millau, Auteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Pratique | 1996Autrefois compagnon, l'auteur a effectué son Tour de France qui l'a conduit à travailler dans un très grand nombre de restaurants. Il donne aujourd'hui les meilleures recettes françaises, qu'il a choisies, réinventées, et auxquelles il a apporté[...]