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Auteur Daniel Rigaud (1949-....) |
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Les paradoxes d'une société qui nous incite à consommer d'un côté et de l'autre nous pousse au régime, sont sources de déséquilibre alimentaire. Ces déséquilibres exposent les personnes faibles à des maladies telles l'anorexie, la boulimie ou de[...]texte imprimé
L'auteur aborde le problème de l'obésité, affection dont la fréquence explose dans tous les pays. Problème de santé, défi à l'entendement scientifique, elle oblige à ouvrir un débat : comment s'installe-t-elle ? Pourquoi la fréquence augmente-t-[...]