Catégories
(2)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
Etendre la recherche sur niveau(x) vers le haut et vers le bas
texte imprimé
Henriette Guilhem, Auteur ; Philippe Sarthou, Collaborateur | Paris [France] : Le Cherche Midi | 2004L'auteure, originaire du Languedoc, propose des recettes traditionnelles de sa région, héritées de ses grands-mères et de sa mère : cou farci, soupe des Maures, croquettes de cèpes, anguilles persillées, aubergines farcies, tarte à la pâte de co[...]texte imprimé
Minouche Pastier, Auteur ; Alexandra Duca, Illustrateur | Paris [France] : Hachette pratique original | Petits pratiques | 2006Invitez à votre table les terroirs du sud-ouest Midi toulousain, Béarn, Pays basque, Périgord... l'oie et le canard bien sûr... et le cassoulet, le poulet basquaise, la truite des gaves, les cèpes... 30 recettes typiques aux saveurs d'ail, d'her[...]