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Joël Robuchon, Auteur ; Guy Job, Auteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Cuisine | 2002Près de 160 recettes des grands chefs que Joël Robuchon a reçus dans son émission télévisée : Bernard Loiseau, Alain Ducasse, Pierre Hermé...texte imprimé
Joël Robuchon, Auteur ; Guy Job, Auteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Cuisine | 2001Ce livre rassemble les recettes de grands chefs que Joël Robuchon a reçus dans son émission télévisée et qui dirigent les cuisines de grands établissements français, mais aussi espagnols, israéliens, marocains ou américains... Chacun propose qua[...]texte imprimé
Joël Robuchon, Auteur ; Guy Job, Auteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Cuisine | 2002160 recettes de grands chefs que J. Robuchon a reçus dans son émission télévisée. Chacun propose quatre recettes à partir du produit de son choix : Marc Haeberlin les pleurotes, Christian Constant la lotte, Roland Durand la citronnelle, Frédéric[...]texte imprimé
Susan Herrmann Loomis, Auteur ; Sylvie Girard-Lagorce, Traducteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Cuisine | 2002Américaine vivant en Normandie, l'auteur a recensé ici 150 recettes des terroirs de France, accompagnées de tours de main et d'anecdotes.texte imprimé
Pour tous ceux qui savent se servir d'un couteau, d'une fourchette et d'un mixeur : des recettes de tartines à la viande, au poisson, au fromage, aux légumes.texte imprimé
Joël Robuchon, Auteur ; Guy Job, Auteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Cuisine | 2004Présente plus de 100 recettes de desserts traditionnels, exotiques ou élégants, réalisées par de grands chefs et que les conseils de J. Robuchon rendent accessibles.