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Trish Deseine, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Illustrateur ; Sylvain Thomas, Illustrateur | Alleur [Belgique] : Marabout | Les petits plats | 2006Une quarantaine de recettes à servir à l'apéritif : tartines de tête de moine aux tomates confites, tartines de proscuitto aux fruits, toasts aux pistaches et aux amandes, pain polaire et saumon fumé, houmous de petits pois aux amandes, aubergin[...]texte imprimé
Trish Deseine, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Illustrateur | Alleur [Belgique] : Marabout | Les petits plats | 2005Merveilleux chocolat, à la fois gâteau, mousse, boisson et tablette. Chaud, tiède, froid ou glacé, il n'est jamais pareil. Quel autre ingrédient, quand il est simplement fondu, donne autant de possibilités en cuisine ? Vous verrez, toutes les re[...]texte imprimé
Matthieu Dumas, Auteur ; Hiroko Mori, Photographe | Alleur [Belgique] : Marabout | Les petits plats | 2006Une trentaine de recettes sucrées et salées de mille-feuilles classiques ou originaux : Paris-Brest, mille-feuilles au chocolat, aux poires, à la crème de marron, au poisson, au boudin aux pommes, aux tomates et à la ricotta...texte imprimé
Sandra Mahut, Auteur ; David Japy, Illustrateur | Alleur [Belgique] : Marabout | Les petits plats | 2005Des recettes utilisant cette technique de cuisson qui permet de réduire l'utilisation de matière grasse : pavé de saumon, cabillaud à la menthe et crème fraîche, émincé de magrets aux griottes, curry d'agneau, oeuf à la crème, pomme de terre sur[...]