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Marc Veyrat, deux fois trois étoiles au Guide Michelin nous fait découvrir la cuisine de ses origines : la cuisine paysanne. 100 recettes authentiques dont 50 illustrées en plein page. Un beau livre dont l'esthétique et le stylisme allient tradi[...]texte imprimé
Qu'est-ce qu'une recette inavouable ? Une recette très (très) facile à réaliser, une recette très (très) bon marché, une recette qui met en scène un produit considéré (à tort) peu gastronomique, voire carrément tabou. 100 recettes simplissimes p[...]