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3 recherche sur le mot-clé 'gastronomie recette culinaire France'
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Paul Bocuse confie sa recette de "Soupe aux truffes noires Elysée", Michel Bras, celle de son "Biscuit de chocolat coulant an 82", aux arômes de cacao et sirop chocolaté au thé d'Aubrac. Alain Dutournier propose un "Velouté de châtaignes au blan[...]texte imprimé
Francia, famosa por la variedad y calidad de la cocina de sus diferentes regiones, debe en buena parte su prestigio gastronómico a la buena calidad de sus productos y, por supuesto, a su rica y antigua tradición culinaria. Conocerla en mayor pro[...]texte imprimé
Ces quelque 150 recettes constituent un véritable hommage à la cuisine familiale française. Tous les plats sont clairement expliqués et illustrés, avec parfois des variantes. Bref lexique des termes culinaires employés.
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