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8 recherche sur le mot-clé 'recette culinaire France'
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Joël Robuchon, Auteur ; Christian Millau, Auteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Pratique | 1996Autrefois compagnon, l'auteur a effectué son Tour de France qui l'a conduit à travailler dans un très grand nombre de restaurants. Il donne aujourd'hui les meilleures recettes françaises, qu'il a choisies, réinventées, et auxquelles il a apporté[...]texte imprimé
Susan Herrmann Loomis, Auteur ; Sylvie Girard-Lagorce, Traducteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Cuisine | 2002Américaine vivant en Normandie, l'auteur a recensé ici 150 recettes des terroirs de France, accompagnées de tours de main et d'anecdotes.texte imprimé
Réunit 150 recettes de chefs cuisiniers présentées sur France 3, détaillées afin de les rendre réalisables par tous, en tenant compte des traditions régionales et des saisons. Avec leurs meilleures adresses, leurs commerçants, petits producteurs[...]texte imprimé
Des recettes de grands chefs à faire chez soi, sucrées et salées.texte imprimé
Françoise Bernard, Auteur ; Alain Ducasse, Auteur | Alleur [Belgique] : Marabout | Marabout. Cuisine | 1999Des recettes qui se veulent simples et familiales par le choix de produits accessibles à tous. Pour chaque produit, les auteurs proposent chacun deux recettes, qu'ils commentent à tour de rôle en nous livrant leurs trucs et astuces culinaires.texte imprimé
Joël Robuchon, Auteur ; Guy Job, Auteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Cuisine | 2002Près de 160 recettes des grands chefs que Joël Robuchon a reçus dans son émission télévisée : Bernard Loiseau, Alain Ducasse, Pierre Hermé...texte imprimé
Joël Robuchon, Auteur ; Guy Job, Auteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Cuisine | 2001Ce livre rassemble les recettes de grands chefs que Joël Robuchon a reçus dans son émission télévisée et qui dirigent les cuisines de grands établissements français, mais aussi espagnols, israéliens, marocains ou américains... Chacun propose qua[...]texte imprimé
Joël Robuchon, Auteur ; Guy Job, Auteur | Paris : Librairie générale française | Le livre de poche. Cuisine | 2002160 recettes de grands chefs que J. Robuchon a reçus dans son émission télévisée. Chacun propose quatre recettes à partir du produit de son choix : Marc Haeberlin les pleurotes, Christian Constant la lotte, Roland Durand la citronnelle, Frédéric[...]
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