Disponible
Titre : | L'ABCdaire du foie gras |
Auteurs : | Paul Vannier, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris [France] : Flammarion, 2002 |
Collection : | L'ABCdaire. Art de vivre |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-010679-7 |
Format : | 119 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 22 cm |
Note générale : | Bibliogr.: p. [120] |
Langues: | Français |
Tags : | foie gras / gastronomie France |
Résumé : | Tout connaître sur le foie gras : son histoire qui prend sa source dès l'Antiquité, des détails techniques sur sa fabrication et des recettes pour bien le préparer. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
Miraflores | 641 Gastronomie | 641.3 FOI | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |