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Titre : | Guide de l'amateur de champagne : plus de 400 champagnes de 140 marques |
Auteurs : | Michel Mastrojanni, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Solar, 2000 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-02956-1 |
Format : | 268 p. / ill. en coul., couv. ill. / 22 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Tags : | Champagne (Vin) / |
Résumé : | Ce guide complet répertorie 420 champagnes et 135 maisons de champagne avec, pour chacune, son historique, sa manière de travailler, ses différentes cuvées, et pour chaque champagne, sa composition et un commentaire de dégustation. Il propose également des suggestions d'accords champagne-mets. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 641 Gastronomie | 641.2 CHA | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |