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Titre : | Cuisiner : saison après saison |
Auteurs : | Stephan Lagorce, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Solar, 2004 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-03504-3 |
Format : | 287 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 24 cm |
Note générale : | Index. |
Langues: | Français |
Tags : | recette culinaire |
Résumé : | Présente, pour chaque mois, cinq rubriques : les produits du marché (description, conseils de conservation, nettoyage, cuisson) ; les recettes réalisées à partir des produits de saison ; la table en fête (idées de menus de fête et histoire des traditions culinaires) ; la santé (les bienfaits des produits de saison) ; engranger la récolte (comment conserver puis utiliser les produits conservés). |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 641 Gastronomie | 641.82 LAG | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |