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Titre : | Le grand livre de la cuisine provençale |
Auteurs : | Guy Gedda, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris [France] : Michel Lafon, 2000 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84098-562-4 |
Format : | 551 p. / ill., couv. ill. / 22 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Tags : | Provence : province recette culinaire |
Résumé : | 300 recettes du soleil expliquées sans mots savants, émaillées d'informations historiques ou anecdotiques. Grand chef, l'auteur insiste sur les aromates et les accompagnements. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 641 Gastronomie | 641.59 PRO | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |