Titre :
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La cocina de las emociones
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Auteurs :
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Fredy Girardet, Auteur ;
Catherine Michel, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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León : Everest, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-84-241-8467-4
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Format :
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215 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 31 cm
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Note générale :
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Traducción de: Émotions gourmandes
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Langues:
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Espagnol
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Tags :
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gastronomie France recette culinaire
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Résumé :
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Un libro revolucionario, que recoge lo mejor de la creación de un cocinero excepcional del siglo XX que se proyecta en la vanguardia del siglo XXI. Ver otros libros del Especial Nueva Cocina
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