Titre :
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Les trésors gourmands de la France
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Auteurs :
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Gilles Pudlowski, Auteur ;
Maurice Rougemont, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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La Renaissance du livre, 2000
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Collection :
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Reprint
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8046-0362-5
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Format :
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218, [1] p. / ill. en coul. / 27 cm
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Note générale :
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Bibliogr.: p. [219].
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Langues:
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Français
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Tags :
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Produits régionaux / gastronomie France
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Résumé :
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Tour de France des spécialités: cinquante produits du terroir dans leur région de provenance avec leur histoire, leur technique de fabrication, leurs traditions, leur dégustation, etc. Superbes photographies en couleurs mettant en valeur non seulement les produits mais aussi les artisans.
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