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Titre : | Lait, mensonges et propagande |
Auteurs : | Thierry Souccar, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | 2e éd. |
Editeur : | Vergèze : T. Souccar, 2008 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-916878-14-0 |
Format : | 287 p. / couv. ill. en coul. / 21 cm |
Note générale : | La couv. porte en plus : "les 10 maladies que l'industrie laitière vous cache..." |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613 (Hygiène et bien-être) |
Catégories : | |
Résumé : | "Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé. Il montre comment l'industrie a réussi à faire d'un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l'alimentation moderne. Présentés comme "indispensables à la santé des os", les laitages cachent une réalité moins glorieuse." |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 613-615 Hygiène et bien-être | 613.1 SOU | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |