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Titre : | Mille et une graines |
Auteurs : | Jody Vassallo, Auteur ; Deirdre Rooney, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris [France] : Marabout, 2006 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04888-0 |
Format : | 159 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 29 cm |
Note générale : | La couv. porte en plus : "céréales, légumes secs, pousses, graines germées" |
Langues: | Français |
Langues originales: | Anglais |
Index. décimale : | 641.3 (Aliments) |
Catégories : | |
Résumé : | Plus de 100 recettes pour apprendre à cuisiner et à marier les céréales et les germes : tapioca, millet, boulghour, couscous, soja... Avec des conseils pour faire germer certaines de ces céréales, récupérer les germes et les déguster. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 641 Gastronomie | 641.3 LEG | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |