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Titre : | 500 recettes vapeur |
Auteurs : | Martine Lizambard, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Solar, 2009 |
Collection : | A a Z |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-04825-8 |
Format : | 445 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 20 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.587 |
Tags : | Cuisson a la vapeur |
Résumé : |
De l'entrée au dessert, la cuisson vapeur s'invite à toutes les tables pour offrir une grande variété de recettes simples et savoureuses à (re)découvrir : soupes, légumes, viandes, volailles, poissons, crustacés et coquillages, fruits, desserts, sauces… 500 recettes naturelles et équilibrées pour préparer tous les mets à la vapeur.
500 recettes en un seul volume. Une présentation claire et précise pour apprendre à maîtriser la cuisine à la vapeur. 1 index par ingrédients pour trouver la recette adaptée à chaque situation. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 641 Gastronomie | 641.56 LIZ | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |