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Titre : | Bienvenue dans le monde de l'hébergement : CAP-BEP 1ère année ; version professeur |
Auteurs : | Geneviève Czapiewski, Auteur ; Marie-Claude Lefer, Auteur ; François Mainot, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nanterre [France] : BPI, 1998 |
Collection : | Gestion, économie, droit |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85708-187-6 |
Format : | 125 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 30 cm |
Langues: | Français |
Résumé : |
Le professeur trouvera dans cette version des fiches pédagogiques, une méthodologie et une proposition de progression lui permettant de préparer, animer, individualiser et conduire avec succès ses séances de pédagogie ouverte au travers du contrat didactique qui le lie à chacun de ses élèves.
Cette version comprend également les fiches d’aide (méthodes, règles et éléments théoriques à étudier et appliquer pour résoudre les cas proposés) et documents mobiles (chiffres pour effectuer des calculs, tableaux pour analyse, etc.) que devront consulter les élèves lors de la réalisation des travaux de simulations professionnelles. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 647 Gestion de l'établissement hôtelier | 647 CZA | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |