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Titre : | Gourmandise : histoire d'un péché capital |
Auteurs : | Florent Quellier, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Malakoff [France] : Armand Colin, 2010 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-200-35403-9 |
Format : | 223 p. / ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. / 23 cm |
Note générale : | Bibliogr. p. 222-223 |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 241.309 |
Tags : | Gourmandise Aspect religieux Christianisme Histoire |
Résumé : | Entre rêves de Cocagne et franches ripailles rabelaisiennes, ce livre nous convie a un voyage en gourmandise a la recherche d’un péché capital bien ambigu. Gourmandise ? Faut-il entendre la goinfrerie que l’Eglise et les bonnes manières réprouvent dès le Moyen Âge ? L’art de la bonne chère cultivé à loisir par de distingués gourmets ? Le penchant naturel des enfants pour les sucreries ? Ou encore un univers féminin de friandises et de mignardises ? Autant d’interrogations qui nourrissent cet ouvrage. Songeons que le gras a longtemps peuplé les rêves de bonne chère en Occident, que le chocolat a fait fantasmer la population et troublé les couvents, que les Belles veillaient à entretenir leur appétissant embonpoint. Même l’église catholique a enseigné les plaisirs honnêtes de la table au mépris des violentes critiques protestantes... Las ! le péché de gourmandise a été laïcisé par un discours diététique moralisateur et par l’obsession contemporaine de la minceur. Un livre d’histoire tout en saveur, servi par une riche illustration. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Miraflores | 200 Religion et mythologie | 240 QUE | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |