Disponible
Titre : | Les dimanches de Bernard Loiseau |
Auteurs : | Bernard Loiseau, Auteur ; Dominique Loiseau, Auteur ; Hervé Amiard, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : France loisirs, 1995 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7441-0164-9 |
Format : | 183 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 29 cm. |
Langues: | Français |
Résumé : | Au fil des saisons, Bernard Loiseau, l'un des meilleurs chefs actuels, nous fait redécouvrir l'authenticité des saveurs dans cet ouvrage somptueusement illustré de photographies en couleurs. Il nous contel'histoire de cinquante-deux-produits- légumes, viandes, fruits, épices- et nous livre le secret de ses harmonies gourmandes dans de succulentes recettes, clairement détaillées : un rendez-vous savoureux et instructif. |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
Miraflores | 641 Gastronomie | 641 LOI | Livre (1 mois) | Prestable Disponible |