Détail de l'éditeur
Hachette littératures
localisé à :
[Paris]
|
Documents disponibles chez cet éditeur (3)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Jean-Pierre Rioux, Auteur ; Jean-François Sirinelli, Auteur | [Paris] : Hachette littératures | 1999Original, cet ouvrage l'est par son objet comme par sa forme. Sous l'égide de Jean-Pierre Rioux et de Jean-François Sirinelli, spécialistes de la période contemporaine, plus de soixante historiens ont voulu rendre compte du double franchissement[...]texte imprimé
Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation (IEHCA) (2001-....; Centre-Val de Loire, France), Éditeur scientifique ; Martin Bruegel, Directeur de publication ; Bruno Laurioux, Directeur de publication | [Paris] : Hachette littératures | 2002texte imprimé