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Contrairement aux idées reçues, la mondialisation gastronomique contemporaine est un continuum engagé depuis des siècles, voire depuis la préhistoire : à l'époque ancienne (Bassin méditerranéen), au Moyen Âge, par les interpénétrations de l'Ori[...]texte imprimé
Bernard Cerquiglini, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2007La naissance du français est un acte politique. En 842, Les serments de Strasbourg sont intentionnellement écrits non pas en latin, mais dans deux langues vivantes dont une, romane, marque les débuts officiels bien que tâtonnants du français. Av[...]texte imprimé
Alain Pellet, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 1995Le 26 juin 1945, les représentants de cinquante Etats signaient, à San Francisco, la Charte des Nations Unies. En cinquante ans d'existence, l'ONU, malgré un bilan contrasté, a profondément bouleversé le déroulement des relations internationales[...]texte imprimé
Sigmund Freud, Auteur ; Jean Laplanche, Traducteur | Presses Universitaires de France - PUF | Bibliotheque de psychanalyse, ISSN 0768-4096 | 1997* Les psychonévroses de défense * Qu'il est justifié de séparer de la neurasthénie un certain complexe symptomatique sous le nom de " névrose d'angoisse " * Obsessions et phobies * L'hérédité et l'étiologie des névroses *[...]texte imprimé
Petite synthèse technique qui, après une approche historique, etc., consacre deux chapitres respectivement à la réforme de l'orthographe et à sa pédagogie.texte imprimé
Dominique Youf, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Questions d'éthique, ISSN 1631-3860 | 2002L'application de la philosophie des droits à l'enfant pose la question de son statut juridique. Si l'enfant est un sujet de droit, sur quels fondements lui maintenir son statut protecteur de mineur ? N'est-ce pas contradictoire de vouloir à la f[...]texte imprimé
Emmanuel Mounier, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2001Cet ouvrage, écrit dans un style accessible et rigoureux, constitue la meilleure synthèse des idées d'Emmanuel Mounier. Prenant appui sur sa philosophie de la personne, l'auteur éclaire des thèmes majeurs : la communication, la liberté, l'éthiqu[...]texte imprimé
Dominique Lecourt, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2006L'ambivalence des sentiments qui entourent les progrès actuels des sciences et la puissance croissante de leurs applications appellent uneréflexion philosophique approfondie. Entre une confiance souvent aveugle et une inquiétude parfois excessiv[...]texte imprimé
L'histoire de la ponctuation, depuis les Grecs et le Moyen Age jus qu'à nos jours, rappelle que la ponctuation a toujours été l'objet d'une attention et d'un soin extrêmes.texte imprimé
Claude Debru, Auteur ; Pascal Nouvel, Collaborateur | Presses Universitaires de France - PUF | Sciences, histoire, société, ISSN 1242-5087 | 2003Cet ouvrage n'est pas un manifeste, ni un programme mais un essai, précise l'auteur dans son introduction. Il mobilise les connaissances fondamentales nécessaires, tant en philosophie qu'en biologie moléculaire et évolutive, pour mieux apprécier[...]texte imprimé
Paul-Laurent Assoun, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Premier cycle, ISSN 1158-6028 | 1997Comment introduire à la psychanalyse science de l'inconscient ? Comment restituer à la psychanalyse, au-delà de l'inventaire de ses acquis, sa démarche vivante, pour que les étudiants débutants la re-découvre ? L'auteur présente l'ensemble du ch[...]texte imprimé
Claude-Marcel Prévost, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2003De la Divine comédie de Dante au théâtre de Dario Fo, de la poésie de saint François d'Assise aux romans et nouvelles de Pirandello en passant par Machiavel, Lampedusa, Umberto Eco, Leonardo Sciascia, Carlo Emiliano Gadda ou encore Casanova, cet[...]texte imprimé
Serge Moscovici, Directeur de publication | Presses Universitaires de France - PUF | Fondamental, ISSN 0153-078X | 1984Cet ouvrage est destiné à servir de cours introductif à la psychologie sociale. Il s'adresse donc aux étudiants des classes terminales de l'enseignement secondaire et du premier cycle de l'enseignement supérieur en psychologie, sociologie et sci[...]texte imprimé
Pierre Marty, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2004" Freud envisageait les difficultés qui contrarient l'aspiration humaine au bonheur qu'il définissait comme la satisfaction des instincts et l'évitement de la souffrance. Après avoir cité les différents sédatifs utilisés : la diversion dans le [...]texte imprimé
Martin Heidegger, Auteur ; Aloys Becker, Traducteur ; Gérard Granel, Traducteur | Presses Universitaires de France - PUF | Quadrige | 2010Cet ouvrage est traduit de l'allemand par Aloys Becker et Gérard Granel. Il présente le texte de deux cours tenus à l'Université de Fribourg durant le semestre d'hiver 1951-1952 et le semestre d'été 1952. Apprendre à penser, tel était le but du [...]texte imprimé
Jean-Paul Oury, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Science, histoire et société | 2006Les OGM sont-ils contre nature ? La transgenèse végétale est-elle inconciliable avec une politique de développement durable ? Pourquoi les " peurs " se cristallisent-elles sur ce sujet en particulier ? Comment expliquer que partout dans le monde[...]texte imprimé
Julien Damon, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Le lien social, ISSN 1285-3097 | 2002Le problème des SDF est récurrent depuis une vingtaine d'années et soulève de nombreuses questions : De qui parle-t-on ? Comment expliquer le phénomène ? Quelles formes prend l'action publique pour y répondre ? Le but de cette étude est de propo[...]texte imprimé
On ne peut comprendre pourquoi certaines institutions s'imposent de façon irréversible si l'on n'y voit pas l'effet de mécanismes de rationalisation. On ne peut comprendre le phénomène de la religiosité si l'on méconnaît la rationalité qu'y décè[...]texte imprimé
Frédéric Bluche, Auteur ; Stéphane Rials, Auteur ; Jean Tulard, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2003C'est sans doute à cause de la Révolution que l'Europe, malgré l'expansion des idées françaises et la marque du Code Napoléon, a cessé d'être culturellement française comme elle l'était au XVIIIe siècle, mais c'est de son fait aussi que le monde[...]texte imprimé
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Jacques Baudou, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 | 2003Invite à comprendre les évolutions du genre et guide le lecteur pour un voyage dans les mondes parallèles, les uchronies, les cyberespaces et autres dimensions inconnues.texte imprimé
Marcel Mauss, Auteur ; Claude Lévi-Strauss, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Quadrige, ISSN 0291-0489 | 1993Recueil de textes du fondateur de l'anthropologie française. Principaux sujets: la magie; le don et les échanges dans les sociétés archaïques; rapports de la psychologie et de la sociologie; la suggestion collective de l'idée de mort...; la noti[...]texte imprimé
Christophe Dejours, Auteur ; Florence Begue, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Souffrance et théorie | 2009Pourquoi le travail conduit-il certains d'entre nous à se suicider ? Que signifient ces actes, quel message adressent-ils a ceux qui restent ? Que s'est-il passé dans le monde du travail pour que des suicides soient perpétrés jusque sur les lie[...]texte imprimé
Véronique Harouel-Bureloup, Auteur | Presses Universitaires de France - PUF | Droit fondamental. Traités, ISSN 1761-8428 | 2005ORIGINES ET ELABORATION DU DROIT INTERNATIONAL HUMANITAIRE JUSQU'EN 1989 Les sources de la Grèce et de la Rome antiques L'apport des grandes religions ou philosophies L'humanisme des fondateurs du droit international et des Lumières L[...]texte imprimé